黄梅停前镇“小杨梅”酿出日子的甘甜
荆楚网(湖北日报网)讯(通讯员 毛华山 孙诗楠 孙小婉)六月仲夏,小杨梅杨梅满枝。黄梅黄梅县停前镇古角村百亩杨梅迎来盛采期,停前甜紫红果实挂满山头,镇酿也点亮了乡亲们的出日增收期望。当地一改鲜果单一售卖模式,小杨梅推行“观光采摘+就地鲜酿”融合发展,黄梅让一颗颗小杨梅,停前甜酿出了日子的镇酿甘甜。

走进古角杨梅山庄,出日果香扑面,小杨梅游客慕名而来。黄梅为破解杨梅保鲜期短、停前甜滞销损耗大的镇酿难题,古角村配套建设林间酿造作坊,出日采用“现摘现酿、零存放、原生态”模式,将鲜果就地深加工。新鲜杨梅搭配纯粮白酒分层封存、自然发酵,果香糅合酒香,品质天然醇厚。杨梅“红了”枝头,产业“酿”进深处。
村妇联主席李利兵介绍,杨梅鲜果保鲜期仅两三天,过去卖不完简单坏。如今一边搞观光采摘,一边现场酿酒,一物双销,既留住了果香,又拉长了产业链,让小小杨梅效益翻番,实实在在增加了收入。

杨梅产业盘活了村级闲置土地,带动群众家门口就业。村民金华群说,在基地每天能挣80元,一干半个月,在家门口做事最便捷,采摘季之外还帮忙除草打药。村委会副主任李达表示,杨梅园是村集体产业,总面积120亩,主栽优质东泰杨梅,年均用工200至300人次,让村民在“酿”甜的路上一个都不掉队。
基地产出的杨梅果大汁多、酸甜适口,吸引周边游客前来。依托鲜果酿制的杨梅酒天然无添加、酒香浓郁,获得一众好评。来自安徽宿松的游客谈世花专程赶来采摘,连连夸赞味道好。

小水果撬动大民生。近年来,停前镇深耕乡土特色资源,发展农产品初加工,以小微产业盘活山野资源。杨梅红了,日子“酿”甜了——这抹山间红韵,正为乡村振兴积蓄鲜活动能。
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