今天，鸡蛋价格在发布5月份居民消费价格指数CPI数据时，未走国家发展改革委相关负责人表示，势何食品价格中，分析鸡蛋价格同比涨幅有所扩大。鸡蛋价格近期鸡蛋价格的未走上涨主要受什么影响？未来走势会如何？来听专家分析。

卓创资讯分析师 王金玉：从存栏量来看，势何2025年，分析全国在产蛋鸡存栏量13.38亿只，鸡蛋价格存栏量比较高，未走鸡蛋供应充足，势何价格低位运行，分析养殖盈利预期的鸡蛋价格减少使得养殖企业补栏意愿有所降温，行业进入去产能阶段。未走到今年五月份，势何全国在产蛋鸡存栏量同比减幅达到了4.12%。

专家表示，随着端午假期临近，鸡蛋集中备货全面启动，存栏量下滑导致的产能收缩遇上需求集中释放，是导致近两个月蛋价上行的主要因素。从未来趋势看，进入梅雨季后，鸡蛋存储难度上升，贸易商将会采取按需小批量采货的策略。随着节日集中备货结尾，蛋价有望回归平稳。

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